Resep Masakan Sayur Kangkung Tumis Teri Nasi Yang Gurih

Resep Masakan Sayur - Siapa yang tidak kenal dan juga tidak suka dengan kangkung. Sayuran ini sering dijadikan menu utama oleh setiap keluarga di Indonesia. Kangkung merupakan jenis sayuran yang mudah di dapat di pasar dan harganya pun terjangkau.

Oleh karena itu, tidak heran kangkung sering diolah menjadi berbagai macam masakan yang enak. Akan tetapi, pada umumnya, kangkung sering dijadikan sayur kangkung seperti biasa.

Dan saya yakin Anda bisa bosan dengan menu sayur kangkung biasa.

Kini saatnya Anda membuat sesuatu yang berbeda dari sayuran kangkung ini. Dan saya akan memberikan resepnya untuk Anda.

Masakan yang satu ini bernama sayur kangkung tumis teri nasi.

Ya, sebuah masakan dengan sayuran kangkung di campur atau dikombinasikan dengan tumis teri nasi yang gurih.

Tumisan kangkung dan teri nasi ini menjadi kombinasi yang mantap untuk sebuah resep masakan sayuran.

Rasanya bagaimana ya? Ada yang sudah pernah coba belum?

Nah kalau Anda belum pernah coba, ini adalah saatnya untuk Anda mencoba resep masakan sayur ini.

(Sayur Kangkung Tumis Teri Nasi, Sumber Foto: bingdotcom)

Jangan pernah meremehkan sayuran kangkung ini loh karena nyatanya kangkung memiliki segudang manfaat kesehatan bagi tubuh kita.

Salah satunya adalah sayuran kangkung ini memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi sehingga bisa merangsang produksi sel darah merah.

Itu artinya kangkung cocok untuk dikonsumsi oleh Anda yang selalu merasa lemas, lesu dan tidak bergairah. Bisa jadi itu pertanda Anda mengalami anemia.

Jadi dengan mengkonsumsi sayuran kangkung ini, Anda bisa menjadi lebih semangat untuk menjalani hari-hari yang cerah.

Selain kangkung, di masakan ini pun ada teri nasi. Dan tahukah Anda bahwa teri nasi memiliki manfaat yang luar biasa untuk tubuh, terutama untuk nutrisi dan pertumbuhan tulang.

Mengkonsumi teri nasi ini berarti juga mengkonsumsi seluruh bagian ikan teri tersebut termasuk tulangnya juga. Ini berarti seluruh kandungan kalsium yang ada pada ikan teri nasi ini bisa terserap dengan baik oleh tubuh.

Oleh karena itu, masakan sayur kangkung tumis teri nasi ini merupakan masakan yang cocok untuk diberikan kepada anak Anda tercinta.


Tidak perlu berlama-lama lagi, yuk langsung saja kita simak dengan baik langkah-langkah dalam membuat sayur yang satu ini.

Bahan-bahan Kangkung Tumis Teri Nasi:

• 2 ikat kangkung kemudian disiangi
• 75 gram teri nasi lalu goreng dengan minyak panas
• 3 lembar daun jeruk yang tulang daunnya dibuang
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah sisir
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan bumbu:

• 5 butir bawang merah
• 6 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit
• 1 sendok teh terasi goreng

Cara Membuat Sayur Kangkung Tumis Teri Nasi:

1. Tumis bumbu kasar dan daun jeruk sampai harum di dalam wajan dengan minyak yang telah dipanaskan.
2. Setelah tercium harum, kangkung siap untuk dimasukkan beserta garam dan juga gula merah. Lalu aduk hingga merata.
3. Kemudian tuangkan 100 ml air tadi sambil diaduk-aduk sampai rata. Diamkan dan masak hingga matang sampai bumbu tercampur rata.
4. Jangan lupa masukkan teri lalu aduk-aduk kembali hingga rata dan hidangkan.

Nah itulah langkah-langkah mudah dalam membuat sayur kangkung tumis teri nasi ini. Bisa dibilang hanya dengan empat langkah mudah diatas, Anda bisa membuat masakan sayuran yang enak dan gurih.

Oiya, saya ingatkan Anda untuk selalu berhati-hati dalam mengolah kangkung, terutama ketika Anda menyianginya. Anda harus memastikan kalau kangkungnya sudah benar-benar bersih.

Dan lebih baik Anda membersihkannya dengan menggunakan air yang mengalir sehingga kangkung nya tidak layu.

Demikianlah yang bisa saya ulas mengenai resep masakan dan cara membuat sayur kangkung tumis teri nasi yang gurih ini.

Semoga artikel resep ini bisa menambah pengetahuan Anda dan menambah variasi masakan yang bisa Anda buat dengan kangkung yang ada di lemari es.

Kalau Anda suka dengan resep ini, jangan lupa untuk berkomentar dan membagikan resep ini dengan teman-teman Anda.