Resep Masakan Sup Sehat Ikan Tenggiri Untuk Balita Dan Pertumbuhannya

Resep Masakan Ikan – Apakah Anda sedang mencari resep masakan sup yang sehat untuk pertumbuhan balita Anda? Jika demikian, Anda sedang membaca artikel resep masakan yang tepat karena kali ini saya akan memberikan sebuah resep yang pas untuk balita.

Mungkin Anda biasanya membuat sup itu menggunakan daging ayam, daging sapi atau sosis sebagai bahan utamanya. Namun kali ini sup ini menggunakan bahan yang lebih sehat yaitu ikan tenggiri.

Itulah kenapa masakan ini diberi nama sup sehat ikan tenggiri.

Apa sih yang membuat ikan tenggiri ini sangat baik jika dikonsumsi oleh anak-anak terutama balita?

Hal ini karena ikan tenggiri mengandung nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh yaitu kalsium dimana kalsium ini dikenal sebagai zat yang baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi anak.

Selain itu, ikan tenggiri pun kaya akan asam lemak omega 3 yang bermanfaat untuk membantu pertumbuhan serta menjaga fungsi otak sekaligus mencerdaskannya.

Dengan kandungan yang luar biasa ini, ikan tenggiri menjadi salah satu ikan yang direkomendasikan oleh para ahli nutrisi anak untuk membantu asupan nutrisi yang dibutuhkan selama masa pertumbuhan.

Jadi, dengan menyajikan sup sehat ini secara rutin untuk anak Anda, saya yakin Anda akan memiliki anak yang sehat, pintar dan juga cerdas.

(Sup Ikan Tenggiri, Sumber Foto: pondokibudotcom)

Berbicara mengenai sup, sup adalah salah satu menu masakan yang paling mudah untuk dibuat selain sangat disukai oleh anak-anak.

Ini bisa menjadi pilihan bagi ibu-ibu muda disana yang masih memiliki anak balita.

Oleh karena itu, sup sehat ikan tenggiri ini wajib Anda coba dirumah. Dengan bentuk bola-bola ikan tenggirinya akan membuat anak Anda menjadi semakin suka.

Dan saya yakin mereka akan makan dengan lahapnya.

Nah baiklah, ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan untuk membuat sup sehat ikan tenggiri ini. Yuk mari kita lihat resep lengkapnya dibawah ini.

Bahan untuk membuat bola-bola ikan:

• 250 gram daging ikan tenggiri. Carilah ikan tenggiri yang masih segar supaya rasa bola ikannya nanti akan lebih nikmat dan gurih.
• 2 sendok makan tepung sagu 
• 1 butir telur lalu pisahkan putihnya dengan kuning telurnya. Gunakan hanya putih telurnya saja. 
• 1/2 sendok teh gula pasir 
• 3 siung bawang putih kemudian anda goreng lalu haluskan dengan cara diulek
• 3/4 sendok teh garam halus
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan-bahan untuk Kuah Sup Ikan Tenggiri :

• Cincang halus 3 siung bawang putih
• Cincang halus juga 1/2 buah bawang bombay
• 2 buah cabai merah lalu iris serong. Bahan yang satu ini opsional artinya bisa dihilangkan sesuaikan dengan umur balita atau anak anda. Jika tidak menyukai masakan pedas lebih baik tidak memakai cabai merah.
• 2 buah tomat hijau yang dibelah menjadi 4 bagian
• 1 sendok makan garam halus
• 1/2 sendok teh gula 
• 1 batang daun bawang lalu potong-potong dengan ukuran kurang lebih 1 cm
• 1 batang daun seledri lalu diiris-iris. Irisan seledri ini akan digunakan sebagai taburan
• 1.500 ml kaldu dari kepala ikan 
• 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara Membuat Sup Sehat Ikan Tenggiri:

1. Campur semua bahan-bahan bola ikan, kemudian aduk-aduk sampai rata. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau tidak terlalu kering.
2. Kemudian ambil sedikit adonan yang telah dibuat dan bentuk menjadi bola-bola ikan dengan menggunakan tangan. Jangan lupa menggunakan sarung tangan plastik untuk menjaga kehigienisan masakan anda. 
3. Setelah semua adonan dibuat bola-bola ikan, pansakan minyak diatas wajan kemudian goreng bola-bola ikan tadi sampai matang hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Lalu sisihkan bola-bola ikan yang telah matang.
4. Saatnya anda Membuat Kuah Sup Ikan Tenggiri :
5. Siapkan minyak goreng kemudian panaskan. Setelah cukup panas, lalu anda tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium bau harum.
6. Lalu masukkan cabai merah dan tomat hijau, aduk-aduk terus sampai setengah layu.
7. Masukkan juga kaldu kepala ikan, gula pasir dan garam. Aduk-aduk kembali dan masak sampai kuah mendidih.
8. Setelah mendidih baru anda masukkan bola ikan bersama irisan daun bawang ke dalam kuah sup, aduk-aduk dan masak hingga matang.
9. Angkat sup setelah dirasa sudah matang lalu sajikan. Sup Sehat Ikan Tenggiri ini pun siap dinikmati oleh anak anda.

Resep masakan sup ini bisa Anda kreasikan lagi dengan bahan-bahan lain yang anak-anak sukai milsanya dengan sayur-sayuran lainnya yang menjadi kesukaan anak Anda.

Saya menyarankan untuk menyajikan sup ini selagi hangat agar rasanya lebih nikmat. Yang paling penting adalah teruslah menyajikan masakan sehat untuk keluarga tercinta Anda.

Dan Anda bisa menemukan berbagai macam resep sehat lainnya di blog ini.

Saya juga akan memberikan berbagai informasi menarik seputar masakan serta tips dalam memasak. Sehingga, Anda akan mendapatkan tidak hanya resepnya saja, tetapi Anda akan mendapatkan informasi khasiat atau manfaat dari masakan tersebut.

Yakinlah bahwa menyajikan masakan yang sehat, keluarga pun akan menjadi bahagia.

Jangan lupa jika Anda suka dengan resep masakan ini, silahkan berikan komentar terbaik Anda dan bagikan resep masakan ini untuk teman-teman serta sanak saudara.